„Jens Oeltjendiers-Odion, Jahrgang 1969, ist verheiratet und hat 2 Kinder. Seit 2012 ist Jens als Gästeführer tätig.

Nach mehreren Fortbildungen entwickelt er eigene Führungen in Bad Zwischenahn und Umzu. Sein Lieblingsthemen beschäftigen sich mit Essen und Trinken.

Seit 1986 in der Gastronomie tätig. Der Ausbildung zum Restaurantfachmann im Jagdhaus Eiden in Bad Zwischenahn, folgte die Ausbildereignungsprüfung und die Barmixerprüfung an der renommierten Bavaria Hotelfachschule Altötting. Seine erste Station als Barkeeper war das Westover-Hall-Hotel in Südengland.

Heute ist Jens Oeltjendiers-Odion neben seiner Tätigkeit als Gästeführer, als Barchef an der Casino Bar in Bad Zwischenahn tätig und bietet mit "Shaker, Feine Drinks und Barkultur!" Schulungen und Tastings an.